Thực hiện Kế hoạch năm học 2022 - 2023 của trường Mầm non Phú Lương I ngày 21/10/2022 nhà trường đã tổ chức phần thi thực hành Hội thi "Nhân viên nuôi dưỡng giỏi" cấp trường.
Đây là dịp để các nhân viên nuôi dưỡng có cơ hội giao lưu học hỏi, tích luỹ kinh nghiệm, nâng cao tay nghề trong xây dựng thực đơn, lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn…góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.
Hội thi cũng là dịp nhằm tôn vinh những cô nuôi dưỡng giỏi về nghiệp vụ nấu ăn cho trẻ và là một trong những giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về năng lực, phẩm chất đạo đức của đội ngũ nhân viên nuôi trong công cuộc đổi mới toàn diện ngành giáo dục nói chung và bậc học mầm non nói riêng.
Tham dự Hội thi có 10 nhân viên nuôi dưỡng của trường. Các thí sinh phải trải qua 2 phần thi:
- Phần thi kiến thức hiểu biết về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non, các nhân viên phải trả lời các câu hỏi trắc nghiệm và câu tự luận xoay quanh các nội dung kiểm tra năng lực hiểu biết về kiến thức về dinh dưỡng, chế biến, bảo quản thực phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ.
- Phần thi thực hành các nhân viên cùng nhau chế biến 30 xuất ăn cho trẻ gồm món ăn mặn + món canh + món xào (hoặc salad) + món tráng miệng và bữa chính chiều + món tráng miệng + 1 món tự chọn. Khuyến khích tìm tòi chế biến món ăn mới, phù hợp với điều kiện thực hiện trong trường mầm non.
Dưới đây là một số hình ảnh của cuộc thi:
Tác giả: Trường MN Phú Lương I
